Cara Membuat Getuk Lindri Pelangi

Beritalamongan.com – Getuk Lindri merupakan salah satu makan tradisional yang masih eksis hingga sekrang ini. Tidak hanya disukai oleh mereka kalangan tua, kakek – kakek dan nenek – nenek, tetapi juga para kalangan muda. Bahan utama getuk lindri adalah singkong. Namun karena sudah diolah sedemikian rupa, rasa singkong sudah bercampur dengan kompak dengan rasa manis dan gurihnya parutan kelapa di atasnya. Bahkan getuk lindri ini banyak dilirik oleh kalangan entrepreneur untuk mulai membuka bisnis kuliner mereka.

Makanan tradisional asli jawa ini dahulunya hanya bisa dirasakan kenikmatanya jika kita berkunjung ke tanah jawa. Namun, sekarang ini sudah banyak yang berhasil membuat getuk lindri yang enak bahkan oleh mereka yang bukan orang jawa. Resep rahasia getuk lindri sebenarnya tidak terlalu rumit oleh karena itulah banyak orang yang bisa membuat getuk lindri yang enak.

Selain cara membuat getuk lindri tidak terlalu rumit juga bahan getuk lindri juga sangat mudah ditemukan. Singkong sebagai bahan utama getuk lindri tentu bisa dengan mudah didapatkan. Begitu pula dengan bahan – bahan lain.

Getuk lindri umumnya berwarna merah muda atau oranye. Untuk pemilihan warga getuk lindri sebenarnya bisa dikreasikan dengan warna – warna yang lain sehingga tampilan getuk lindri akan semakin menarik. warna – warna pelangi yang masih hits juga bisa diaplikasikan ke getuk lindri sehingga bisa menghasilkan getuk lindri pelangi yang cantik dan tentunya makin tidak sabar untuk menikmatinya.

Untuk membuat getuk lindri pelangi, siapkan terlebih dahulu beberapa bahan getuk lindri di bawah ini :

• 1 kg singkong
• 300 gr gula pasir
• 1 1/2 sdt garam dapur
• Pewarna makanan secukupnya
• Kelapa parut

Jika semua bahan getuk lindri pelangi sudah siap, selanjutnya masuk ke proses pembuatan getuk lindri pelangi.

Cara membuat getuk lindri pelangi :

1. Kupas kulit singkong kemudian cuci dengan air hingga bersih
2. Potong dadu singkong yang sudah dibersihkan
3. Rebus singkong hingga teksturnya empuk kemudian angkat
4. Tumbuk singkong hingga halus
5. Campurkan gula dan garam ke dalam singkong tumbuk, uleni hingga semua bahan tercampur rata
6. Masukan pewarna makanan ke dalam adonan yang telah dibagi sesuai dengan pola warna yang diharapkan
7. Cetak adonan getuk lindri pelangi
8. Ambil kelapa parut campurkan dengan garam. Aduk hingga merata kemudian dikukus sebentar.
9. Sajikan getuk lindri pelangi dengan taburan kelapa parut di atasnya.
10. Getuk lindri siap untuk disantap.

Demikian cara membuat getuk lindri pelangi yang cantik dan enak. Cukup mudah bukan cara membuatnya? Dengan membuatnya sendiri di rumah, kelezatan dan keamanan bahan yang digunakan lebih terjamin untuk anda nikmati bersama.