Home >> Celoteh >> Asal Usul Kopi Luwak Nih
Kopi Luwak

Asal Usul Kopi Luwak Nih

Kopi luwak siapa yang tidak mengenalnya apalagi para pecinta kopi pasti sudah tau banget nih sama kopi yang satu ini . dari aroma dan rasanya pun tidak usah diragukan lagi terlebih bagi yang menyukai kopi . ternyata cerita dibalik kopi luwak tidak kalah juga nih dibandingkan sang kopi itu sendiri . semua berawal dari pulau jawa dan pulau sumatera masih dalam keadaan penjajahan Belanda yang terjadi di abad ke 18 . nah kolonial belanda secara paksa memperkerjakan para orang Indonesia supaya mereka mengurusi pada kebun kopi Arabika, tetapi belanda melarang pada orang indonesia untuk tidak mengambil kopi tersebut nah para pekerja penasaran sekali dengan kopi itu yang zaman dulu tergolong minuman yang terkenal dan mahal

Dan pada akhirnya para pekerja indonesia itu menyadari bahwa hewan musang luwak lah yang suka memakan pada biji kopi . tapi buah kopi nya saja yang dapat tercerna kalau untuk kulit ari dan biji kopi tetap utuh dan tak bisa tercerna . biji kopi yag ada di kotoran hewan luwak itu kemudian di ambili lalu di cuci, di sangrai dan di tumbuk dan yang terakhir adalah di seduh dengan air yang panas . maka jadilah kopi luwak

Pasti banyak yang bertanya-tanya nih kenapa rasa kopi luwak bisa sangat enak? Ya karena banyak penduduk yang yakin kalau musang luwak mempunyai indra penciuman yang tajam jadi musang luwak itu bisa saja membedakan mana biji kopi yang kualitasnya tinggi dan musang luwak hanyalah memakan biji kopi yang berkualitas dan biji kopi sudah di fermentasi didalam pencernaan musang luwak dengan cara alami . dan akhirnya kabarpun mengenai pada kenikmatan aroma dan juga rasa kopi luwak yang terdengar sampai kolonial Belanda yang mempunyai kebun kopi itu . sejak waktu itu sampai sekarang pun kopi luwak menjadi kopi yang tidak lazim dalam pembuatannya seperti kopi yang lain nya makanya kopi luwak terkenal mahal

Leave a Reply