Home >> Wisata >> Kuliner >> Es Kacang Merah yang Segar untuk Minuman Berbuka
Cara membuat es kacang merah

Es Kacang Merah yang Segar untuk Minuman Berbuka

Beritalamongan.com – Lagi – lagi es teh dan kolak, apa tidak ada menu minuman yang segar untuk berbuka? Tentu masih ada banyak menu minuman lain yang tak kalah seger dengan es teh atau pun kolak. Salah satu kreasi menu minuman yang bisa dibuat sendiri di rumah adalah es kacang merah.

Kacang merah? Ya, kacang merah. Mungkin selama ini kacang merah banyak dimanfaatkan untuk campuran dalam sayur saja. Tetapi dengan sedikit berkreasi, kacang merah bisa diolah menjadi minuman yang segar untuk berbuka.

Selain rasanya yang dijamin enak dan segar, kacang merah juga memiliki berbagai manfaat untuk kesahatan. Jadi dengan mengkonsumsi kacang merah badan menjadi lebih sehat, nutrisi tercukupi dan puasa jalan terus.

Membuatnya juga gampang kok, bahan – bahanya juga mudah didapatkan. Jadi tidak perlu repot – repot berbelanja mencari komposisi es kacang merah yang segar untuk berbuka. Pertama siapkan dulu bahan – bahan di bawah ini:

Bahan – bahan

  • 200 gram kacang merah
  • 1 liter air
  • 2 lembar daun pandan
  • Seperempat sendok teh garam
  • 150 gram gula pasir

Bahan saus

  • 1 lembar daun pandan
  • Seperempat sendok teh garam
  • 500 mililiter santan

Bahan pelengkap

  • Susu kental manis rasa cokelat
  • Es serut secukupnya

Jika semua bahan di atas telah siap, sekarang langsung ke proses pembuatanya.

Cara membuat es kacang merah

  1. Cuci terlebih dahulu kacang merah sampai bersih
  2. Rebus kacang merah dalam air selama 20 menit hingga empuk
  3. Masukan daun gula pasir, garam dan daun pandan aduk sampai kental
  4. Untuk sausnya, rebus santan, garam dan daun pandan kemudian aduk hingga mendidih. Setelah itu dinginkan
  5. Taruh kacang merah dalam mangkuk. Tuangkan saus di atasnya. Tambahkan es serut secukupnya. Dan terakhir tuangkan susu kental manis cokelat untuk memberikan rasa manis dan memberikan penampilan akhir yang lebih manis.
  6. Es kacang merah yang segar siap untuk disantap.

Leave a Reply